Бег по льду: новый способ сохранить еду свежей

Jul 11, 2023

Здравствуйте и добро пожаловать в самое крутое сообщество грузоперевозок! Здесь вы найдете самую свежую информацию о складских новостях, технологических разработках и обо всем, что связано с рефрижераторным безумием. Я ваш контролер термостата, Мэри О'Коннелл. Спасибо, что вы у меня есть!

(Фото: Джим Аллен/FreightWaves)

Новый рынок перепродажи вот-вот попадет в холодную цепь. Компания Carrier Transicold запустила партнерскую программу BluEdge, которая представляет собой глобальный партнерский канал реселлеров, обеспечивающий распространение ее телематических продуктов и услуг для рефрижераторных контейнеров. Цель — создать глобальную сеть партнеров, которые смогут продавать, устанавливать и вводить в эксплуатацию новейшие телематические технологии. Удобство поддержки практически в любом месте не имеет себе равных ни у одного другого производителя рефрижераторов.

«Запуск нашей партнерской программы BluEdge представляет собой ключевую веху в проникновении Carrier Transicold на сферу телематики послепродажного обслуживания рефрижераторных контейнеров», — сказал Тан Бор Йоу, старший менеджер по продажам глобального контейнерного холодильного оборудования BluEdge для Carrier Transicold. «Мы создаем сеть партнеров-торговых посредников в каждом географическом регионе, обучаем их и снабжаем их ведущими в отрасли продуктами дистанционного мониторинга холодильного оборудования для обслуживания этого растущего сегмента».

(Фото: Business Wire/Ranpak)

Производитель экологически чистой упаковки Ranpak вышел на арену холодовой цепи. Компания Ranpak разработала термовкладыш на бумажной основе, который сохраняет продукты в идеальном температурном диапазоне до 48 часов, при этом, что наиболее важно, остается пригодным для вторичной переработки и экологически безопасным. Клималайнер RecyCold можно использовать в коробках различных размеров и в различных конфигурациях, сохраняя при этом низкие температуры, значительно сокращая пищевые отходы и повышая стоимость и экологичность. Поистине лучший из всех: он сохраняет продукты при правильной температуре, может использоваться в различных целях, подлежит вторичной переработке и эстетически приятен для тех, кто распаковывает видео.

Омар Асали, председатель и генеральный директор Ranpak, заявил в пресс-релизе: «Увеличение поставок товаров с контролируемой температурой увеличивает потребность в масштабируемых и устойчивых технологиях. Мы рады включить climaliner в наш растущий портфель устойчивых решений, чтобы помочь нашим клиентам улучшить эффективность своей цепочки поставок, снизить затраты на рабочую силу, сократить пищевые отходы и достичь своих целей в области устойчивого развития».

(Фото: Джим Аллен/FreightWaves)

Продуктовый магазин может немного измениться в течение следующих нескольких лет, особенно в отделе с морозильной камерой. По данным CNBC, мировой рынок замороженных продуктов в настоящее время оценивается в 265 миллиардов долларов. В 2022 году потребители в США потратили более 72 миллиардов долларов на замороженные продукты. С ростом цен на продукты и потребителями, стремящимися сэкономить несколько долларов, популярность замороженных продуктов и их консервации растет. Целевой аудиторией новых предложений замороженных продуктов являются, как вы уже догадались, миллениалы, особенно миллениалы с детьми, поскольку они нуждаются в быстром решении и простых предложениях из-за своего занятого образа жизни. Существует некоторая обеспокоенность тем, что рост продаж замороженных продуктов создаст нагрузку на холодовую цепь, поэтому мы можем пойти дальше и обвинить миллениалов в их разрушении, как мы сделали с хлопьями для завтрака и кабельным телевидением.

Есть спасение домашних животных, но что, если бы у нас была помощь с едой? Организация Cultivate Food Rescue сделала именно это. Компания Cultivate из Индианы принимает продукты, которые станут отходами, и сохраняет их. Еда поступает из банкетных центров, предприятий общественного питания, пожертвований — везде, где готовая еда может быть отправлена ​​на свалку. После того, как еда передается в благотворительную организацию Cultivate, она упаковывает ее в упаковку, похожую на ужин в микроволновой печи, и отправляет домой детям, столкнувшимся с нехваткой продовольствия. Он подает более 7200 обедов в неделю в начальные школы. В результате успеха компании в Саут-Бенде, штат Индиана, было построено холодильное хранилище площадью 22 000 квадратных футов. Это расширение поможет Cultivate охватить более 200 региональных продуктовых кладовых.

(Тикеры SONAR: ROTVI.MEM, ROTRI.MEM)

Холодный рынок на этой неделе — Мемфис, штат Теннесси. В Мемфисе резко возросло количество отказов в тендерах на отправку рефрижераторных судов. Количество отказов подскочило до 30,07%, что означает, что только 60% всех выставленных на торги рефрижераторных грузов принимаются контрактным перевозчиком. Я не водитель, но если бы я был рефрижераторным перевозчиком и хотел заработать немного денег на спотовом рынке, я бы обязательно отправился в Мемфис. Что касается грузоотправителей, то ситуация с контрактными грузоперевозками не выглядит позитивной, поскольку перевозчики стекаются на спотовый рынок. Ожидайте некоторых задержек с получением товаров и повышения транспортных расходов в начале августа.